Pourquoi dépenser tant d'énergie pour brûler des roches calcaire entre 800 °C et 1500 °C afin d'obtenir des liants à base de chaux ou de ciment, alors qu'une simple poule fabrique un véritable ciment calcaire, la coquille d'oeuf, à température ambiante ?
Le monde du vivant fourmille d'exemples oĂč des minĂ©raux sont formĂ©s par diffĂ©rents organismes, d'origine animale ou vĂ©gĂ©tale, sans chauffage et sans cuisson.
Comment peut-on s'inspirer de ces processus, connus sous le nom de biominéralisation ?